ทริคง่ายๆ ช่วยเพิ่มยอดขาย

ทริคง่ายๆ ช่วยเพิ่มยอดขาย

การเพิ่มยอดขายให้กับร้านอาหารไม่จำเป็นต้องใช้กลยุทธ์ที่ซับซ้อนหรือยุ่งยากเสมอไป บางครั้งทริคง่ายๆ ก็สามารถทำให้ร้านอาหารของคุณดึงดูดลูกค้าได้มากขึ้นและเพิ่มรายได้อย่างมีประสิทธิภาพ บทความนี้ เราจะพาคุณไปพบกับเคล็ดลับและทริคง่ายๆ ที่สามารถนำไปใช้ได้จริง เพื่อช่วยให้ธุรกิจร้านอาหารของคุณเติบโตและประสบความสำเร็จมากยิ่งขึ้น

1. บริการที่เป็นเลิศ

• การฝึกอบรมพนักงาน: จัดการฝึกอบรมพนักงานอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้พนักงานมีทักษะในการต้อนรับและบริการลูกค้าอย่างมืออาชีพ รวมถึงการแก้ไขปัญหาที่อาจเกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว
• สร้างความประทับใจ: พนักงานควรทักทายลูกค้าด้วยรอยยิ้ม ให้ความเอาใจใส่และแสดงความรู้สึกขอบคุณลูกค้าทุกครั้งที่มาใช้บริการ

2. โปรโมชั่นและส่วนลด

• โปรโมชั่นพิเศษ: เสนอโปรโมชั่นพิเศษในช่วงเวลาที่ขายไม่ดี เช่น ลดราคาในช่วงบ่ายหรือจัดโปรโมชั่น “Happy Hour” สำหรับเครื่องดื่มในช่วงเย็น
• บัตรสะสมแต้ม: ให้ลูกค้าสะสมแต้มทุกครั้งที่มาทานอาหาร เมื่อสะสมครบจำนวนที่กำหนด สามารถแลกเป็นส่วนลดหรือของแถมได้

3. ทำการตลาดออนไลน์

• โซเชียลมีเดีย: ใช้แพลตฟอร์มโซเชียลมีเดียอย่าง Facebook, Instagram, และ TikTok ในการโปรโมทร้านอาหาร แบ่งปันภาพถ่ายอาหารและบรรยากาศร้าน รวมถึงประกาศโปรโมชั่นต่างๆ
• การรีวิว: สนับสนุนให้ลูกค้ารีวิวร้านอาหารบนแพลตฟอร์มต่างๆ เช่น Google, Facebook โดยอาจให้ส่วนลดหรือของแถมเล็กๆ น้อยๆ แก่ลูกค้าที่เขียนรีวิว

4. สร้างสรรค์เมนูสุดพิเศษ

• เมนูตามฤดูกาล: สร้างเมนูพิเศษที่เปลี่ยนแปลงตามฤดูกาลเพื่อดึงดูดลูกค้าและสร้างความตื่นเต้นในการมาทานอาหารที่ร้าน
• เซ็ตเมนู: เสนอเซ็ตเมนูในราคาพิเศษที่รวมเครื่องดื่มและของหวาน เพื่อกระตุ้นให้ลูกค้าสั่งเมนูเพิ่มเติม

5. สร้างบรรยากาศ

• ตกแต่งร้าน: ตกแต่งร้านให้มีบรรยากาศที่น่านั่งและน่าดึงดูด เช่น การใช้โคมไฟแสงนุ่มๆ, การจัดโต๊ะให้มีพื้นที่สบายๆ และการตกแต่งด้วยของประดับสวยงาม
• แสง สี เสียง ต้องครบ: ใช้เพลงที่เหมาะสมกับบรรยากาศร้าน และจัดแสงสว่างให้ดูอบอุ่น เพื่อสร้างบรรยากาศที่ดีให้กับลูกค้า

6. บริการส่งอาหาร

• บริการเดลิเวอรี่: เพิ่มบริการส่งอาหารผ่านแอปพลิเคชันต่างๆ เช่น GrabFood, Foodpanda หรือ LINE MAN เพื่อเข้าถึงลูกค้าที่ไม่สะดวกมาที่ร้าน
• โปรโมชั่นเดลิเวอรี่: เสนอส่วนลดหรือโปรโมชั่นพิเศษสำหรับการสั่งอาหารออนไลน์ เช่น ส่วนลดสำหรับการสั่งครั้งแรก หรือการส่งฟรีในระยะทางที่กำหนด

7. ความหลากหลายของเมนู

• เมนูทางเลือกสุขภาพ: เพิ่มเมนูที่เหมาะกับลูกค้าที่ใส่ใจสุขภาพ เช่น อาหารคีโต, มังสวิรัติ, หรืออาหารที่มีแคลอรีต่ำ
• การปรับเมนูให้หลากหลาย: มีเมนูให้เลือกหลากหลายเพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าทุกกลุ่ม เช่น เมนูเด็ก เมนูผู้ใหญ่ เมนูสำหรับคนแพ้อาหาร

8. จัดกิจกรรมพิเศษ

• คืนพิเศษ: จัดกิจกรรมพิเศษ เช่น ดนตรีสด, คืนเกมส์, หรือธีมไนท์ เช่น คืนอาหารญี่ปุ่น, คืนอาหารอิตาเลียน เพื่อดึงดูดลูกค้า
• เวิร์คช็อป: จัดเวิร์คช็อปเกี่ยวกับการทำอาหารหรือเครื่องดื่ม เพื่อเพิ่มประสบการณ์ให้กับลูกค้า และสร้างความสัมพันธ์ที่ดีกับลูกค้า

9. นำเสนอเมนูให้น่าสนใจ

• ออกแบบเมนู: ออกแบบเมนูให้สวยงามและเข้าใจง่าย โดยใช้รูปภาพอาหารที่ดึงดูดและรายละเอียดที่ชัดเจน
• การแนะนำเมนู: ฝึกพนักงานให้สามารถแนะนำเมนูพิเศษหรือเมนูที่ขายดีให้กับลูกค้าได้

10. การสร้างฐานลูกค้าประจำ

• จัดการสมาชิก: จัดโปรแกรมสมาชิกที่ให้สิทธิพิเศษสำหรับลูกค้าประจำ เช่น ส่วนลดพิเศษในวันเกิด หรือของแถมในวันที่มาทานอาหารครบจำนวนครั้งที่กำหนด
• การสื่อสารกับลูกค้า: ส่งอีเมลหรือข้อความแจ้งเตือนเกี่ยวกับโปรโมชั่นหรือกิจกรรมพิเศษที่ร้าน เพื่อสร้างความผูกพันและกระตุ้นให้ลูกค้ากลับมาใช้บริการ

การนำทริคเหล่านี้ไปใช้จะช่วยเพิ่มยอดขายและทำให้ร้านอาหารของคุณเป็นที่รู้จักและจดจำในใจของลูกค้ามากยิ่งขึ้น

สำหรับลูกค้าท่านใดที่กำลังมองหาระบบดูแลหลังร้านและหน้าร้านไว้เป็นตัวช่วยในการจัดการร้าน

ติดต่อรับคำปรึกษาการใช้งานระบบ 
Link Line : https://lin.ee/MdESnJ8
Tel. : 06 2698 1988, 02 531 7498-99